انواع تقلب در شير
- اضافه کردن آب به شير:
چون با اضافه کردن آب، حالت و رنگ شير تغيير چنداني نمي کند، لذا برخي از فروشندگان سودجو مقداري آب به شير اضافه نموده و به بازار عرضه مي کنند.
عده اي از متقلبين ابتدا مقداري از چربي شير را مي گيرند. در اين صورت وزن مخصوص شير افزايش مي يابد. حال اگر مقداري آب به آن اضافه شود، اين دو تقلب بااستفاده از وزن مخصوص شناخته نمي شود.
- اضافه کردن نشاسته به شير:
براي اينکه آبی که با شیر مخلوط شده تشخیص داده نشود ، متقلبين مقداري نشاسته به شير اضافه مي کنند، طوری که غلظت آن در حد شير طبيعي باشد.
- مخلوط کردن شير حيوانات مختلف:
شير حيوانات مختلف در بعضی کشور ها ، داراي قيمت متفاوتي است. مثلا در ایران شير گوسفند مطلوب تر از شير گاو است و به همين جهت متقلبين شيرگوسفند را با مقداري شير بز يا گاو مخلوط مي کنند و به فروش مي رسانند.
بقیه روشهای تقلب شیر در ادامه مطلب
ادامه ي مطلب ...
---------------------------------
---------------------------------
---------------------------------
---------------------------------
---------------------------------
---------------------------------
---------------------------------