یك برنامه غذایی صحیح و مناسب باید دارای مقادیر كمی كلسترول و چربی اشباع باشد. 4 لیوان شیر پرچرب 150 میلی گرم كلسترول دارد كه نصف مقدار دریافتی مجاز روزانه است.نوشیدن 4 لیوان شیر پرچرب در روز، به همراه یك عدد تخم مرغ یا 240 گرم گوشت قرمز، مقدار كلسترول را از حد مجازش بالاتر می برد.4 لیوان شیر پرچرب، 8 گرم چربی اشباع دارد كه بالاترین حد مجاز است .
در این صورت شما بایستی . . .
ادامه ي مطلب ...
اغلب وقتي براي خريد شير به مغازه يا سوپرماركت هاي بزرگ مراجعه مي كنيم با افرادي مواجه مي شويم كه براي مصرف روزانه، شيرهاي استريليزه يا همان مدت دار را به شيرهاي پاستوريزه ترجيح مي دهند. اين افراد عقيده دارند شيرهاي استريليزه سالم تر هستند و مدت زمان ماندگاري آن ها بيشتر است؟ اما واقعيت اين نيست. امروزه شيرها را به دو روش پاستوريزاسيون و استريليزاسيون به منظور نابودي ميكروب ها و افزايش مدت ماندگاري حرارت دهي مي كنند.
ادامه ي مطلب ...
---------------------------------
---------------------------------
---------------------------------
---------------------------------
---------------------------------
---------------------------------
---------------------------------